Hello summer salad!

Ingredients:

•Spinach / espinafres / espinacas

•Celery / aipo / apio

•Carrot / cenoura / zanahoria

•Green and red tomato / tomate verde e vermelho / tomate verde y rojo 

•Lime zest / lima / lima

•Coriander / coentros / cilantro

•Sea salt / sal Marinha / sal marina

•Pepper / pimenta / pimienta

•Dash of olive oil / umas gotas de azeite / gotas de aceite de oliva 

Slice and chop the vegetables, the carrots can be entirely peeled. Add lime zest, salt, pepper and olive  oil. Top with coriander and enjoy!

Fatiar e picar os legumes, utilizem o pelador para as cenouras retirando a casca, depois continuem a pelar até o final para obterem fatias finas. Adicionar a lima, sal, pimenta e azeite. Cubra com coentro e desfrute!

Picar los vegetales como de costumbre. Para las zanahorias utilizen el pelador, retirando la cáscara primero. Continúen a pelar las zanahorias hasta el final obteniendo tajadas súper finas. Adicionar  el jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta! A disfrutar!

SUPERFOOD: SUMO DETOX | JUGO DETOX

DETOX PLAN

Detoxing the body is always important for our health. The body consumes a lot of toxins daily, either through diet or by circulating in the environment. Some foods help us to clear these toxins and renew ourselves inside and out. Even if you are not following a detox plan (several days), it's always good to add some detox juices 2 to 3 times at week to balance the body. In this recipe celery, spinach, apple and lemon are the key to clean out our body.

O Detox do corpo é sempre importante para a nossa saúde. O corpo consome imensas toxinas no dia a dia, seja pela alimentação, ou pelas que circulam no meio ambiente. Alguns alimentos ajudam-nos a limpar essas toxinas e a renovarmo-nos por dentro e fora.

Mesmo que não se faça um plano de detox (vários dias), é sempre bom adicionar na tua semana 2 ou 3 sumos detox para equilibrar o organismo. Nesta receita o aipo, o espinafre, a maça e o limão são a chave para limpar o nosso organismo.

Desintoxicar el organismo aporta beneficios para nuestra salud. El cuerpo consume inmesas toxinas en el día a día, sea por lo que comemos o por el ambiente en nos encontramos y algunos alimentos nos ayudan a explusar esas toxinas y renovarnos por dentro y por fuera. Aunque la intención no sea hacerse un plano detox por varios dias, siempre es bueno integrar algunos jugos detox (2 o 3) durante la semana para equilibrar nuestro organismo. En la receta que les dejo a continuación el apio, las espinacas, la manzana y el limón son clave para limpiar nuestro organismo.

• Celery and apple detox juice

         Jugo detox de apio y manzana

1 APPLE /1 maça / 1 manzana

CELERY/ Aipo / apio

LEMON ZEST / Sumo de 1 imão / jugo de 1 limón

SPINACH / Espinafres / espinacas

1TBS LINE SEEDS / 1 colher de linhaça / 1 cucharada de linaza

WATER / Agua

Process all ingredients until smooth. Drink preferentially at first hour in the morning to gain more benefits. 

Numa liquidificadora, verter todos os ingredientes e passar até ficar homogêneo. Tomar preferencialmente em jejum para melhores efeitos.

En una licuadora o procesadora adicionar todos los ingredientes previamente picados y licua hasta quedar homogeneo. Tomarselo preferiblemente en ayuno para potencializar el efecto.