Spotlight: 5 meals at day | 5 comidas al día

This is an example of my 5 meals per day. I'm currently eating more carbs than I use to because of the baby. 

7am: oatmeal + banana + honey + unsweetened almond milk + chia, sesame, sunflower seeds 

 11 am: strawberry smoothie 

1:30pm: brown rice + garbanzo + tuna + pasteurized mozzarella + cherry tomatoes, coriander for lunch 

4:30pm banana mug cake, soy yogurt, berries and chia seeds + unsweetened marmalade 

 8pm: whole pasta, chicken breast + coriander and garlic lime marinade 

Punch of almonds in case I feel hungry ;) 

____________Español

Este es un ejemplo de mis 5 comidas al día. Actualmente estoy comiendo más carbohidratos de lo normal por el bebé. 

07 a.m: avena + banano + miel + leche de almendras sin azúcar + semillas de chia, sésamo y girasol 

11 a.m: batido de fresas con leche de almendras sin azúcar 

1:30pm: Arroz integral + garbanzo + atún + mozzarella pasteurizada + tomate cherry + culantro + Lima + aceite de oliva 

4:30 pm: mug de banano + yogurt de soya + semillas de berry y chia. Mermelada sin azúcar de frutos rojos 

8 pm: espagueti integral con pechuga de pollo y culantro. En salsa de Lima y ajo. 

A la mano, siempre tengo almendras para atacar el hambre inesperado :)

POSE OF THE WEEK

Finding the balance - Namasté!
Encontrando el equilibrio - Namasté

BENEFICIOS DA GRANADILLA | BENEFICIOS DE LA GRANADILLA

A Granadilha é uma das minhas frutas favoritas ! Além de ser deliciosa, encontra-se altamente recomendada na prevenção de problemas de saúde pelo grande número de vitaminas, antioxidantes e minerais. Pertence à família de Maracujá, sendo esta mais doce e suave ao paladar.

Na Colômbia, esta fruta é um super alimento para os mais pequeninos porque não irrita o estômago e tem um efeito hidratante pela quantidade de agua que contem. Funciona como um calmante natural , controlando a acidez e além de que ajuda na cicatrização das úlceras .

É uma pena que na Europa seja tão escassa e que o seu preço seja tão elevado por ser uma fruta exótica. Espero que com este "post" se atrevam a cair no maravilhoso mundo da granadilla e se atrevam a experimenta-la.

Benefícios de Granadilla :

• A Granadilha proporciona vitaminas A, B2, B3 , B6, B9 , C, E e K. No que diz respeito aos minerais , fornece cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, selênio , sódio e zinco .

ROLINHOS DE FRANGO E ESPINAFRES NO FORNO | POLLO CON ESPINACAS AL HORNO

Chicken is another great ally, especially the chicken breast, being drier and less greasy. Among the animal protein sources, is the healthiest . Also, very versatile, you can cook it in a lot of ways. This recipe is very easy, quick and tasty, perfect to share with the family.

O frango é outro grande aliado, sobretudo o peito de frango, por ser mais seco e menos gorduroso. Entre as fontes de proteína animal, é das melhores e mais saudáveis.  Mais uma vez, um alimento muito versátil, adaptasse muito bem à comida “clean”. Deixo aqui uma receita muito fácil, rápida e saborosa para partilhar em família.

El pollo es otro gran aliado, sobretodo la pechuga por ser mas seca y con menos grasa. Entre las fuentes de proteina animal es una de las mejores y de las mas saludables. Tambíen es un alimento muy versatil, adaptandose perefectamente al estilo de vida “clean”. Aqui les dejo una receta muy fácil, rápida y sabrosa para compartir en familia.

• CHICKEN ROLL STUFFED WITH SPINACH AND MUSHROOM AND ORANGE SAUCE

       Rollitos de pollo y espinacas al horno en salsa de champiñones y naranja

INGREDIENTS / Ingredientes:

2 Chicken breast / 2 peitos de frango inteiros ou filetes / 2 pechugas enteras o en filetes

Spinach / Espinafres / Espinacas

Basil / Manjericão / Albahaca

Cherry Tomato / Tomate cherry / Tomate cherry

Garlic /Alho / Ajo

Mushrooms / Cogumelos laminados / Champiñones laminados

Sea salt / Sal marinho / Sal marina

Pepper / Pimenta / Pimienta

Mustard seeds / Grão de mostarda / Granos de mostaza o mostaza pura

1 Orange / 1 laranja / 1 naranja

Olive oil / fio de azeite / 1 cucharadita de aceite de oliva

Motivação do dia!